L’émail est une fine couche de verre fondue sur la terre à haute température. En cuisant, il se lie à la pièce et la rend imperméable : la surface ne boit ni l’eau, ni les graisses, ni les colorants. Elle ne garde pas les odeurs, ne transmet aucun goût et se nettoie facilement.
La terre cuite apporte une inertie thermique : une tasse garde le thé chaud plus longtemps, un plat conserve la chaleur une fois sur la table. L’émail résiste aussi bien aux couverts qu’aux lavages répétés et garde son éclat dans le temps.
Il donne surtout à la céramique sa profondeur de couleur. Selon sa composition et la cuisson, il peut être brillant ou mat, uni ou nuancé, et s’épaissir là où il a coulé. D’une pièce à l’autre, ces variations ne se reproduisent jamais tout à fait à l’identique. Elles reflètent le savoir-faire des céramistes et des ateliers que nous avons choisis, pour qui maîtriser l’émail et la cuisson est un métier.
Entretien : la céramique émaillée supporte mal les chocs violents de température du froid au chaud. Évitez de passer directement un plat du réfrigérateur au four chaud. La compatibilité avec le lave-vaisselle, le micro-ondes et le four est indiquée sur chaque fiche produit.
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