Set Barbecue Galvanizzato e 6 Spiedini
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Set mangal, spiedini e ventaglio
Progettato per la cottura tradizionale a carbone, questo set riunisce tutto il necessario per grigliare alla maniera del Caucaso e dell’Asia centrale:
- un mangal in acciaio zincato di 2 mm di spessore
- sei spiedini in acciaio inossidabile con manico in legno verniciato
- un ventaglio per ravvivare le braci
Il mangal è un barbecue senza griglia: gli spiedini poggiano direttamente sui bordi della camera di combustione, sopra le braci. Questa cottura sigilla le carni senza schiacciarle e le mantiene succose.
Contenuto del set
- 1 barbecue in acciaio zincato, da assemblare
- 6 spiedini in acciaio inossidabile, manico in legno verniciato
- 1 ventaglio in plastica gialla
Caratteristiche
| Mangal | Spiedini | |
|---|---|---|
| Lunghezza | 50 cm | 63 cm (di cui 40 cm di asta) |
| Larghezza | 33 cm | 12 mm (asta) |
| Altezza | 60 cm | – |
| Spessore | 2 mm | 3 mm (asta) |
| Materiale | Acciaio zincato (non inossidabile) | Acciaio inossidabile, manico in legno verniciato |
| Peso | 6,9 kg |
1,7 kg |
| Origine | Francia | Ucraina |
Utilizzo
Grazie alla sua altezza di 60 cm, il mangal consente di cucinare in piedi, senza chinarsi sopra le braci. Gli spiedini si posizionano trasversalmente nella camera di combustione, sui bordi laterali, e si girano regolarmente per una cottura uniforme. Il ventaglio serve a ravvivare le braci e a regolare l’intensità del fuoco durante la cottura.
Manutenzione
- Barbecue: lasciate raffreddare completamente le braci, svuotate le ceneri e pulite la camera di combustione con una spazzola. L’acciaio zincato resiste alla corrosione ma non è inossidabile: riponetelo al riparo dalla pioggia tra un utilizzo e l’altro.
- Spiedini: lavateli con acqua calda e sapone e asciugateli accuratamente. Evitate di immergere a lungo i manici in legno verniciato e di lavarli in lavastoviglie.
Domande Frequenti
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Ecoparticipazione e informazioni RGSP
Il prezzo include il contributo obbligatorio Refashion (riciclo tessile/calzature) in Francia e gli organismi equivalenti negli altri paesi, ove applicabile.
RGSP Produttore: Himalayan Arts and Handicrafts, Kathmandu, Nepal.
RGSP Distributore: Madacha, Francia