Set Barbecue in Acciaio Galvanizzato e 8 Spiedini in Acciaio Inox con Manico in Legno
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Set mangal, spiedini e ventaglio
Progettato per la cottura tradizionale a carbone, questo set riunisce tutto il necessario per grigliare alla maniera del Caucaso e dell’Asia centrale:
- un mangal in acciaio zincato di 2 mm di spessore
- otto spiedini in acciaio inossidabile con manico in legno verniciato
- un ventaglio per ravvivare le braci.
Il mangal è un barbecue senza griglia: gli spiedini poggiano direttamente sui bordi del focolare, sopra le braci. Questa cottura sigilla le carni senza schiacciarle e le mantiene succose.
Contenuto del set
- 1 barbecue in acciaio zincato, da assemblare
- 8 spiedini in acciaio inossidabile, manico in legno verniciato
- 1 ventaglio in plastica gialla
Caratteristiche
| Mangal | Spiedini | |
|---|---|---|
| Lunghezza | 65 cm | 63 cm (di cui 40 cm di asta) |
| Larghezza | 33 cm | 12 mm (asta) |
| Altezza | 60 cm | – |
| Spessore | 2 mm | 3 mm (asta) |
| Materiale | Acciaio zincato (non inossidabile) | Acciaio inossidabile, manico in legno verniciato |
| Peso | 7,5 kg |
1,7 kg |
| Origine | Francia | Ucraina |
Utilizzo
Grazie alla sua altezza di 60 cm, il mangal consente di cucinare in piedi, senza chinarsi sopra le braci. Gli spiedini si posizionano trasversalmente nel focolare, sui bordi laterali, e si girano regolarmente per una cottura uniforme. Il ventaglio serve a ravvivare le braci e a regolare l’intensità del fuoco durante la cottura.
Manutenzione
- Barbecue: lasciate raffreddare completamente le braci, svuotate le ceneri e pulite il focolare con una spazzola. L’acciaio zincato resiste alla corrosione ma non è inossidabile: riponetelo al riparo dalla pioggia tra un utilizzo e l’altro.
- Spiedini: lavateli con acqua calda e sapone e asciugateli accuratamente. Evitate di immergere a lungo i manici in legno verniciato e di lavarli in lavastoviglie.
Domande Frequenti
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Ecoparticipazione e informazioni RGSP
Il prezzo include il contributo obbligatorio Refashion (riciclo tessile/calzature) in Francia e gli organismi equivalenti negli altri paesi, ove applicabile.
RGSP Produttore: Himalayan Arts and Handicrafts, Kathmandu, Nepal.
RGSP Distributore: Madacha, Francia