Jarras

Una jarra se posa sobre la mesa y permanece allí: para el agua de la comida, el vino, la leche del desayuno o simplemente unas flores cortadas. Las elegimos, en primer lugar, por su funcionalidad: un asa que se sujeta bien, un pico que vierte sin gotear y un peso que asienta sobre la mesa.

La cerámica se reconoce por sus esmaltes, con sus matices, sus escurridos y sus variaciones de tono de una cocción a otra. Así, cada jarra conserva pequeñas diferencias, el rastro del saber hacer de los talleres que la elaboran.

Para conservarla durante mucho tiempo, prefiera lavarla a mano y evite los cambios bruscos de temperatura. Se recomienda secar bien la jarra antes de guardarla.