Ensemble Barbecue Galvanisé et 6 Brochettes
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Ensemble mangal, brochettes et éventail
Conçu pour la cuisson traditionnelle au charbon de bois, cet ensemble réunit tout le nécessaire pour griller à la manière du Caucase et d’Asie centrale :
- un mangal en acier galvanisé de 2 mm d’épaisseur
- six brochettes en acier inoxydable à manche en bois verni
- un éventail pour attiser les braises
Le mangal est un barbecue sans grille : les brochettes reposent directement sur les rebords du foyer, au-dessus des braises. Cette cuisson saisit les viandes sans les écraser et les garde juteuses.
Contenu de l’ensemble
- 1 barbecue en acier galvanisé, à assembler
- 6 brochettes en acier inoxydable, manche en bois verni
- 1 éventail en plastique jaune
Caractéristiques
| Mangal | Brochettes | |
|---|---|---|
| Longueur | 50 cm | 63 cm (dont 40 cm de tige) |
| Largeur | 33 cm | 12 mm (tige) |
| Hauteur | 60 cm | – |
| Épaisseur | 2 mm | 3 mm (tige) |
| Matériau | Acier galvanisé (non inoxydable) | Acier inoxydable, manche en bois verni |
| Poids | 6,9 kg |
1,7 kg |
| Origine | France | Ukraine |
Utilisation
Grâce à sa hauteur de 60 cm, le mangal permet de cuisiner debout, sans se pencher au-dessus des braises. Les brochettes se posent en travers du foyer, sur les rebords latéraux, et se tournent régulièrement pour une cuisson homogène. L’éventail sert à raviver les braises et à ajuster l’intensité du feu en cours de cuisson.
Entretien
- Barbecue : laissez refroidir complètement les braises, videz les cendres et nettoyez le foyer avec une brosse. L’acier galvanisé résiste à la corrosion mais n’est pas inoxydable : rangez-le à l’abri de la pluie entre deux utilisations.
- Brochettes : lavez-les à l’eau chaude savonneuse et séchez-les soigneusement. Évitez le trempage prolongé des manches en bois verni et le lave-vaisselle.
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Eco-participation et informations RGSP
Le prix inclut la contribution obligatoire Refashion (recyclage textiles/chaussures) en France, et organismes équivalents dans les autres pays si applicable.
RGSP Fabricant : Himalayan Arts and Handicrafts, Kathmandu, Nepal.
RGSP Distributeur : Madacha, France